| Atrybuty | Wartość |
|---|---|
| Długość |
290 mm |
| Długość ostrza |
165 mm |
| Długość uchwytu |
125 mm |
| Kolor |
czarny |
| Marka |
HENDI |
| Materiały |
Stal nierdzewna |
| Szerokość |
25 mm |
| Waga netto |
0.129 kg |
Nóż japoński Nakiri firmy HENDI ma prostą krawędź tnącą, bez spiczastej końcówki. Klinga jest prostokątna, cienka i szeroka, co sprawia, że Nakiri to najlepszy nóż do krojenia warzyw w bardzo cienkie plastry.
Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi.
Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2.
Rękojeść wykonana z drewna topolowego.
Twardość ostrza: ok. 53 HRC.
Nie nadają się do mycia w zmywarce.
Idealny do krojenia warzyw na bardzo cienkie plastry.
Prosta krawędź. Ostrzony obustronnie.
Prostokątna, cienka i szeroka klinga bez spiczastej końcówki ułatwia przenoszenie pokrojonych warzyw.
