| Atrybuty | Wartość |
|---|---|
| Długość |
314 mm |
| Długość ostrza |
180 mm |
| Długość uchwytu |
142 mm |
| Kolor |
czarny |
| Marka |
Arcos |
| Szerokość |
45 mm |
Nóż Santoku ze szlifem kulowym, seria UNIVERSAL firmy Arcos to nóż w stylu japońskim, idealny do przygotowywania sushi. Sprawdzi się w precyzyjnym krojeniu ryb, warzyw i mięs. Wykonany jest z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, dzięki której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. Cechuje się również prostotą wykonania i lekkością.
NIZA to seria lekkich, poręcznych noży o prostym designie.
Wyprodukowane w Hiszpanii.
Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję.
Uchwyty wykonane z polipropylenu – tworzywo wtryskiwane bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia.
Nadają się do mycia w zmywarce, lecz zalecane jest mycie ręczne.
Twardość: około 55HRC.
Nóż w stylu japońskim, idealny do przygotowywania sushi – jest to japoński ekwiwalent noża szefa kuchni.
Szlif kulowy zapobiega przywieraniu krojonego produktu do ostrza.
